客家小吃

客家小吃远名扬，历史悠悠似乐章。

独特烹调风格异，乡愁几许味中藏。

 

酿豆腐

酿豆腐肥而不腻，馅丰料嫩味新鲜。

清醇汤汁芹葱蒜，传统佳肴可炆煎。

 

盐焗鸡

盐焗嫩鸡名盛传，黄澄油亮味香全。

脆皮肉滑清醇美，滋补吾身骨骼坚。

 

炸芋丸

芋丸美食味无穷，黄嫩姜丝辣芋中。

金色酥松香脆劲，平添小吃感情通。

 

客家糍粑

糍粑风味不寻常，淡雅清柔满腹香。

如果拿来煎煮烤，更添喜庆乐洋洋。

 

客家捶丸

客家传统大三丸，爽口冰鲜嫩滑弹。

筋道浑圆都可爱，祈求幸福享平安。

 

梅菜扣肉

菜干扣肉咸鲜味，肉软金黄腻不肥。

味特清甜香扑鼻，滋阴润燥壮腰围。

 

客家酿酒

客家酿酒特醇香，透澈澄明浓逸芳。

纯曲化成滋补品，健脾暖胃面红光。

 

腌面情

熟面添加葱蒜蓉，金黄油亮味香浓。

闻尝品道浑身劲，勾起乡关不老榕。